Говядина с овощами в горшочках

Говядина с овощами в горшочках


В горшочках можно приготовить овощи, кашу, первые блюда, но лучше всего получается мясо.
Я очень люблю говядину с овощами, что и предлагаю вам попробовать. Рецепт очень простой, не требует специфических навыков в кулинарии и прекрасно получается даже у не опытных поваров, буквально с первого раза.

Ингредиенты:


•    Говядина 700-800 граммов.
•    Баклажаны 500 граммов.
•    Болгарский перец 3 шт.
•    Помидор 2 шт.
•    Морковь 2 шт.
•    Лук 2-3 шт.
•    Чеснок 5 зубчиков.
•    Соль, перец.

Говядина с овощами в горшочках. Говядина
Режем мясо некрупными кусочками.

Говядина с овощами в горшочках. Режим мясо

Нарезаем лук и морковь небольшими кубиками и обжариваем вместе с мясом.

Говядина с овощами в горшочках. Овощи

Говядина с овощами в горшочках. Режим овощи

Говядина с овощами в горшочках. Овощи обжариваем с мясом

Добавляем немного воды и тушим на медленном огне.
Пока тушится мясо, отдельно обжариваем баклажаны, перец и помидоры. Я брал замороженные овощи. Получилось вкусно.

Замороженные овощи

Говядина с овощами в горшочках. Обжариваем баклажаны, перец и помидоры
Готовое мясо и овощи укладываем в горшочках слоями. Добавляем соль, перец, порубленную зелень и тушим в духовке до готовности.

Говядина с овощами в горшочках. глинянные горшочки

Говядина с овощами в горшочках. Перед духовкой
Растираем чеснок с солью и заправляем готовое блюдо.

Говядина с овощами в горшочках. Специи
Будет вкусно!

15 комментариев к “Говядина с овощами в горшочках”

  1. Наталья:

    Обожаю блюда приготовленные в горшочках. Еще один рецепт в мою коллекцию.
    Спасибо!

  2. Наталья:

    Здравствуйте мои хорошие! У вас такой красивый сайт, просто загляденье! Сколько всего вкусного, прям блюда так и прыгают в рот только при одном взгляде на ваши аппетитные фото. Я пока ходила по сайту, сто раз слюнки фонтаном валили и захотелось кушать, но уже вечер, нельзя. Попью чаю да и все! Спасибо вам за сайт! Видно и чувствуется, что готовите и выкладываете вы свою работу с большой любовью и добротой.
    С уважением к вам и вашему ресурсу коллеги, Наталья

    • Алексей и Вероника Остаповы Алексей и Вероника Остаповы:

      Наталья, огромное спасибо за теплые слова. Очень приятно, что вам нравится наше детище, но нам хотелось бы превратить его во что-то по настоящему полезное и на этот счет есть много идей, вопрос во времени.

  3. Людмила:

    Давно что-то, я в горшочках не готовила,вы меня вдохновили, тем более, что говядина лежит…)))

  4. Ольга:

    Говядина с овощами — замечательное блюдо. Полезно и вкусно!

  5. Елена:

    Давно не готовила говядину в горшочках! Такое русское блюдо, сказочное просто!

  6. Виктор:

    Блюда в горшочках всегда вкусны. Спасибо за рецепт

  7. Светлана:

    Сразу так захотелось говядины с овощами. Давно хочу купить горшочки, но что-то нигде не попадаются. Хоть через интернет заказывай, честное слово.
    Спасибо за вкусный рецепт.

    • Алексей и Вероника:

      Да хороших горшочков и не купишь. У нас уже их можно к антиквару отнести, еще от бабушки.

  8. Антонина:

    Давно горшочки стоят без дела, а мясо правда в горшочках приобретает другой вкус.

  9. Елена:

    Замороженные овощи — вещь! Свежие сейчас если и купишь, трава-травой. А так, даже зимой можем наслаждаться вкуснейшей говядиной в горшочке! Спасибо за рецепт, ребята!

    • Алексей и Вероника Остаповы Алексей и Вероника Остаповы:

      Мы очень рады, что Вам понравился рецепт. Единственно, что хотелось бы отметить, овощи, конечно, лучше заготавливать и замораживать самостоятельно.

  10. Александра:

    С чесночком и специями — это Вы классно придумали! Фоточка — супер!!! Запоминается и еще раз перечитать рецепт хочется. Спасибо Вам за рецепт — буду завтра родных баловать, а то потом пост — мясного нельзя будет кушать.
    С праздниками Вас.

  11. Елена:

    Обожаю «горшочную еду» — все что ни приготовишь получается очень вкусно. На мой взгляд и времени и сил, на приготовление вкусных блюд в горшочках. уходит намного меньше чем приготовление похожего блюда на открытой плите. И вкус блюд в горшочках всегда изумительный! Спасибо Вам за новую идею рецепта — с удовольствием беру на заметочку, при случае порадую своих домочадцев «Говядиной с овощами в горшочках»

Пожалуйста, прокомментируйте мою статью